5月の堤防釣り 【キス（シロギス）】
スズキ目スズキ亜目キス科に属する魚の総称。おもにシロギスをさしていることが多いです。
天ぷらなどに重宝され、透明感があり、血合いは薄い白身、内臓も含めて臭みがないので、新鮮なものは刺身や昆布締めで美味しく頂けます。熱を通しても身が締まらないことから、普通に塩焼きしても美味しいです。旬は春から初夏にかけて。産後の夏には少々味が落ちると言われますが、魅力いっぱいの魚です。
おすすめの釣り方
砂地を好むので、サーフまたは、サーフ近くの漁港がよいでしょう。サーフ釣り時、キスは波打ち際に寄ってくることもありますが、安定した釣果は難しいです。よって、水深のある漁港がおすすめ。もちろん、人気の場所は取られていることも多いですが、キスはシーズンによって留まる場所を変えるため、その「人気の場所」事態が変わる可能性が大きいです。
ポイントとして、沖側の浅瀬やテトラの切れ目、船道など、餌が豊富で変化に富んだ場所がねらい目です。
ただし、荒れ天候などで、海水が濁るなどの状況が苦手な魚です。よってサーフとは違い、漁港の方が（水深があるため）環境の悪化でも、釣果はましになるかと思われます。
釣りの諸注意
必ずライフジャケットの着用や、法律や条例を守り行うようにしてください。 また、今回ご紹介している釣りのおすすめスポットは、一般的に聞いた時点での話をまとめたものであり、実際は、釣りの規制や禁漁となっている場合や時期がある場合がございます。ご紹介した場所で事件や事故に巻き込まれても、弊社は一切責任を負いかねますので、必ずご自身で事前に十分確認してから行うようにしてください。
5月のメモ（参考として）
地域にもよりますが、全国的に5月から気温上昇とともに、海水温も高くなってきます。これまで沖に出ていた魚も本格的に接岸し、魚の活性が高まっていきます。5月から6月に向けての海中は、だいたい15℃から20℃に向かっていくと言われています。 堤防釣りの対象魚は大抵この温度が適温。釣り環境としては条件が整ってくる時期ですね。
ただし、基本的に一部を除き、魚はつねに堤防や護岸の近辺に付いている訳ではなく、沖に出たりして回遊します。季節的には、冬の寒い時期は、海面の表彰は寒いので、沖の深場へもぐっていきます。5月はこれの逆転現象が起きるというわけです。
外来魚回収ボックス
琵琶湖には、外来魚回収ボックスがあります。リリースせずに、回収ボックスにいれてください。
In May Breakwater Fishing [Japanese Sea Bream (Shirogisu)]
A general term for fish belonging to the family Sparidae, subfamily Sillaginidae, which are part of the Perciformes order. It mainly refers to the Shirogisu species.
Highly valued for tempura and known for its transparent appearance, light-colored flesh, and lack of unpleasant odor, including the internal organs. Fresh Shirogisu can be enjoyed as sashimi or marinated in kombu. It is also delicious when simply grilled with salt, as the flesh doesn’t become firm when cooked. Its peak season is from spring to early summer. It is said that the taste slightly deteriorates after spawning during summer, but it remains a fish full of charm.
Recommended fishing methods:
Since Shirogisu prefers sandy areas, surf fishing or fishing in the vicinity of the surf is ideal. While Shirogisu may approach the shoreline during surf fishing, achieving consistent catch results can be challenging. Therefore, fishing in deeper harbors is recommended. Of course, popular spots are often crowded, but since Shirogisu changes its location depending on the season, even the “popular spots” themselves may change significantly.
As for fishing spots, targeting shallow areas offshore, breaks in tetrapods, and channels with abundant bait and varied conditions is advisable.
However, Shirogisu is not fond of unfavorable conditions such as rough weather or murky seawater. Therefore, unlike surf fishing, fishing in harbors (with greater water depth) may still yield decent results even in deteriorating environmental conditions.
Fishing Precautions
Please wear a life jacket and follow the laws and regulations. Also, the recommended fishing spots we have introduced are generally based on information at the time of writing and may be subject to fishing regulations or prohibitions. We cannot be held responsible for any incidents or accidents that may occur at the locations we have introduced, so please make sure to confirm everything beforehand.
Memo in May (For Reference)
Depending on the region, the sea temperature rises along with the air temperature from May nationwide. Fish that used to be out at sea will now come ashore, and fish activity will increase. It is said that from May to June, the sea temperature will rise from about 15℃ to 20℃. The target fish for bank fishing is usually at the appropriate temperature around this time. It’s a good time for fishing conditions to be favorable.
However, in general, except for some fish, they are not always close to the banks or seawalls and migrate by going out to sea. Seasonally, during the cold winter season, the surface of the sea is cold, so the fish tend to go deeper and closer to the banks during the warmer season.
■動画も是非ご覧ください！
https://www.instagram.com/reel/CrXIl7rgWt3/?utm_source=ig_web_copy_link
注意点
最後に、注意点について説明します。琵琶湖でのブラックバス釣りだけではなく、一般的に、釣りは法律やルールに則って行う必要があります。また、周囲の自然環境を守るため環境に配慮してゴミは持ち帰り、釣り上げた魚は適切に処理するようにしましょう。これらのルールを守りながら、釣りを楽しむことが大切です。
滋賀県大津市の琵琶湖での釣りは、自然と触れ合う贅沢な体験です。釣り好きの方は、ぜひ滋賀県大津市を訪れて、琵琶湖の美しい自然とともに、釣りを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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【ご挨拶】近年ではカップルでデートで釣りを楽しむ光景もちらほら。福井や大阪、伊勢志摩、和歌山(くろしおに乗ってGO！)など人気スポットで夜釣りなどでも見かけることが多くなりましたね(^^)さて、海の生き物は、綺麗なものや美味しい魚もたくさんです。（毒を持っているものも多数いるので気をつけてください！毒魚にかかわると、中には命にかかわるケースもございます。出来たら救急車のお世話になることなく、楽しく帰りたいですよね！）。さて、日本列島に沿って、暖流と寒流のどちらも流れているため、日本近海は世界的にも素晴らしい漁場です。日本で釣れるお魚たちをあげていきます。
視界も良好な冬の海だからこそ、サビキのかごに入れるエサ魚にも視認性抜群！ぜひ釣りまくってください(^^)/
【参照：wikipedia】
【参考】
発酵（はっこう、醱酵とも表記、英: fermentation）
生物が栄養素として取り込んだ有機物を嫌気的に（＝酸素を使わずに）代謝してエネルギーを得る過程。
微生物が発酵食品など人間に有益な有機物を生成する過程全般を指し、それゆえ有益でないものを生成する過程である腐敗とは区別される。
1.の意味と違い嫌気的でなくともよく、好気的、嫌気的な場合をそれぞれ好気的発酵、嫌気的発酵という。
（1.もしくは2.の意味での）発酵は、その副産物として生成される有機物によって、アルコール発酵、乳酸発酵などに分類される。
【引用：Wikipedia】
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SDGs（エス・ディー・ジーズ）=「エス・ディー・ジーズ」とは、
「Sustainable Development Goals」の略称であり、日本語に訳すと「持続可能な開発目標」です。これは貧困や飢餓・ジェンダー平等・気候変動など21世紀の世界が抱える課題を解決するため、2015年に開かれた国連サミットで決められた国際社会共通の17の目標です。企業が取り組むだけの問題ではなく食品ロスの削減のような個人で取り組める活動もあり、全ての人間で取り組む問題です。それらの問題に株式会社マルゴも自分達の仕事を通じて取り組んでおります。
◆我々のSDGsの取り組み
1,海を汚さない=ごく当たり前のことなのですが、ゴミ拾いで大切な海を綺麗にする活動・切れたラインや針などが海に飛散しにくい餌釣りの普及活動を行なっております。
2,ゴミを出さない工夫=釣り場で使用する人の視点になって考え、極力ゴミが増えない・ゴミが出にくいパッケージ開発やゴミを持ち帰る注意喚起をしております。
外務省HP / JAPAN SDGs Action Platform
JAPAN SDGs Action Platform
