■大津（滋賀県）でおすすめの新鮮な釣り餌・釣り情報をお届けしている株式会社マルゴです！
【日本の魚（海水魚）】エントリーNo.135は「ツムブリ」です！似た毒魚との勘違いを防ぐために、画像は必ずご自身で複数点確認するようにしましょう！（他の画像についてもgoogleでご自身で是非調べてみましょう！おもしろいですよ^^
【概要】
■海の表層を群れをなして快速で泳ぐことから英名はレインボーランナー。しかし、水深150mで見られた記録もある。
■イダとかウメキチ、オキブリと呼ぶ地方も。
■全世界の温帯から熱帯海域に広く分布している。日本では南日本の太平洋岸と琉球列島に多い。
■甲殻類や小魚を捕食する肉食性である。
■大型の魚種であるので、釣りのターゲットとしても人気が高い。
■釣り以外では定置網などで漁獲される。幼魚のうちは流木などの漂流物沿って泳ぎ、移動しながら成長していく。しかしこの性質は成魚になっても抜けず、大型の漂流物やサメなどと一緒に泳いだりする個体もいる。
■地方名を多く持ち、「オキブリ」「キツネ」「ウメキチ」「ダンゴブリ」「ヤマテゥナガイユ」などが一例である。
■都会のスーパーなどで見かけることはほとんどなく、珍しい魚であるが評価自体は高くないので値段は比較的安価である。
【外見など】
■細長い体と頭、深く二叉に切れ込んだ尾ビレを持つ。
■体のほぼ中央に2本の鮮やかな青色の縞が走る美しい魚。
■ツムブリは名前の通りブリをスマートにしたような体型をしている。
■一般的な成魚の体長は1mほどであるが、最大で体長1m80cm・重さ46.2kgの記録がある。体色は背中の部分が濃青色で、お腹の部分は銀白色か黄色である。青色の縦帯が3本ほど入り、真ん中の縦帯は口のあたりから眼を貫通して尾の部分まで突き抜けている。鱗は縦長で楕円形であるため、大変特徴的な形をしてる。大きいものは1cmほどの大きさである。アジの仲間に属するが、アジの仲間の特徴であるセイゴをツムブリは持たない。
【味、食感など】
■大型は脂が乗って美味しいが小型は大味。マアジとブリの間のような身質だが、アジに少し近い。新鮮なら刺身もできるが、ムニエルやみそ漬けが美味しい。みそ漬けにすると、甘辛い味が染み込み臭みも消えるので魚が苦手な人にはもってこいの逸品である。刺身で食す際はワサビ醤油も良いが、生姜やネギなどを加えたポン酢で食すのもお勧め。お腹の部分の方の身が食味、食感共に良いとされている。ブリのように脂分が多くないのでギトギトしていないため、後味も軽いので非常に食べやすい。アラからも旨味が詰まった良い出汁がでるので、捨てずに味噌汁などに活用するのがお勧め。
参照「魚図鑑」様
（魚の説明に関してのみ、「お魚図鑑」様より引用、一部改変）
※著作権には十分注意しておりますが、万が一お気づきの点がございましたら、お手数おかけいたしますが、忌憚なく仰ってくださいませ。
【マルゴから一言！】
■※イカ類やサバをはじめ、新鮮な魚介類(淡水魚や甲殻類含む)にはアニサキス等がいる場合がありますので、十分お気をつけください※また、夜釣りなどでは、足場をしっかり確認し、何事も落ち着いて対処するようにしましょう(^^)その土地の漁協や漁師さんから情報収集するのも賢い選択です。楽しいフィッシングは安全第一から(^^)♪
【ご挨拶】近年ではカップルでデートで釣りを楽しむ光景もちらほら。福井や大阪、伊勢志摩、和歌山(くろしおに乗ってGO！)など人気スポットで夜釣りなどでも見かけることが多くなりましたね(^^)さて、海の生き物は、綺麗なものや美味しい魚もたくさんです。（毒を持っているものも多数いるので気をつけてください！毒魚にかかわると、中には命にかかわるケースもございます。出来たら救急車のお世話になることなく、楽しく帰りたいですよね！）。さて、日本列島に沿って、暖流と寒流のどちらも流れているため、日本近海は世界的にも素晴らしい漁場です。日本で釣れるお魚たちをあげていきます。
視界も良好な冬の海だからこそ、サビキのかごに入れるエサ魚にも視認性抜群！ぜひ釣りまくってください(^^)/
【参照：wikipedia】
【参考】
発酵（はっこう、醱酵とも表記、英: fermentation）
生物が栄養素として取り込んだ有機物を嫌気的に（＝酸素を使わずに）代謝してエネルギーを得る過程。
微生物が発酵食品など人間に有益な有機物を生成する過程全般を指し、それゆえ有益でないものを生成する過程である腐敗とは区別される。
1.の意味と違い嫌気的でなくともよく、好気的、嫌気的な場合をそれぞれ好気的発酵、嫌気的発酵という。
（1.もしくは2.の意味での）発酵は、その副産物として生成される有機物によって、アルコール発酵、乳酸発酵などに分類される。
【引用：Wikipedia】
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SDGs（エス・ディー・ジーズ）=「エス・ディー・ジーズ」とは、
「Sustainable Development Goals」の略称であり、日本語に訳すと「持続可能な開発目標」です。これは貧困や飢餓・ジェンダー平等・気候変動など21世紀の世界が抱える課題を解決するため、2015年に開かれた国連サミットで決められた国際社会共通の17の目標です。企業が取り組むだけの問題ではなく食品ロスの削減のような個人で取り組める活動もあり、全ての人間で取り組む問題です。それらの問題に株式会社マルゴも自分達の仕事を通じて取り組んでおります。
◆我々のSDGsの取り組み
1,海を汚さない=ごく当たり前のことなのですが、ゴミ拾いで大切な海を綺麗にする活動・切れたラインや針などが海に飛散しにくい餌釣りの普及活動を行なっております。
2,ゴミを出さない工夫=釣り場で使用する人の視点になって考え、極力ゴミが増えない・ゴミが出にくいパッケージ開発やゴミを持ち帰る注意喚起をしております。
外務省HP / JAPAN SDGs Action Platform
JAPAN SDGs Action Platform
